旋光率的定義和計算
旋光率，又稱旋光度，當(dāng)平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)（按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為右旋，用“+”表示；按逆時針方向轉(zhuǎn)動稱為左旋，用“-”表示）? 。
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旋光率，又稱旋光度，當(dāng)平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)（按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為右旋，用“+”表示；按逆時針方向轉(zhuǎn)動稱為左旋，用“-”表示）? 。
