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悉尼大學(xué)研究:食用垃圾食品會減少自控力

2017.12.22

  悉尼近日舉辦了澳州神經(jīng)科學(xué)學(xué)會年度科學(xué)會議(Australasian Neuroscience Society Annual Scientific Meeting),在會議中,來自悉尼大學(xué)心理學(xué)學(xué)院的約翰斯頓(Ian Johnston)進(jìn)行了新研究成果展示,其指出食用高脂肪和高糖食物,將減少自控力。

  《先驅(qū)太陽報》報道,約翰斯頓指出,如果人們食用高脂肪、高糖食物,將減少自控力,影響記憶力,并增加焦慮感。而鍛煉和健康飲食,可以極大降低這些負(fù)面影響。

  研究者們給試驗中的老鼠食用了6周甜煉乳。結(jié)果顯示,那些不能抵抗甜煉乳誘惑的老鼠,在食物選擇方面表現(xiàn)得更沖動。接下來6周時間,研究人員讓老鼠恢復(fù)了健康飲食,它們也就回到了最初的自控力。

  此外,研究人員把一組老鼠歸類為易沖動型,并給它們食用了一個月在超市購買的垃圾食品。研究人員發(fā)現(xiàn),老鼠食用的垃圾食品越多,它們自控力就越差,并增加更多體重。

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