凱氏定氮法有半微量和自動(dòng)之分，半微量凱氏定氮法的操作相對(duì)比較繁瑣，自動(dòng)的方式工作效率比較高。凱氏定氮法包括消化、蒸餾、滴定、結(jié)果計(jì)算等步驟，3種國(guó)標(biāo)凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量檢驗(yàn)方法。全自動(dòng)凱氏定氮儀法可以根據(jù)檢驗(yàn)方法的需要進(jìn)行測(cè)定條件設(shè)置，相對(duì)于半微量凱氏定氮法更易滿足準(zhǔn)確性、重復(fù)性要求，在檢測(cè)樣品量較大時(shí)，還能較大提高工作效率。...
蛋白質(zhì)定量法雖然很多，但至今仍將19世紀(jì)末丹麥化學(xué)家凱道爾發(fā)現(xiàn)的凱氏定氮法作為法定的標(biāo)準(zhǔn)方法。 在眾多測(cè)定方法中，因?yàn)?em>凱氏定氮法校準(zhǔn)方法方便、快捷、準(zhǔn)確。在各種定量法中仍占重要地位，當(dāng)報(bào)道一種新方法時(shí)，通常是將新法測(cè)定的結(jié)果同凱氏法相比較，并探討其相關(guān)性。凱氏定氮法又根據(jù)儀器裝置、樣品與試劑用量的不同分為常量、半微量與微量法。...
凱氏定氮法適用樣品范圍廣泛、測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好，但是傳統(tǒng)的凱氏定氮法多利用開(kāi)氏瓶消化和半微量定氮蒸餾器定氮，裝置復(fù)雜，蒸餾過(guò)程較難控制，易發(fā)生倒吸現(xiàn)象而致實(shí)驗(yàn)失敗，并且消化時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境污染較大，不利于實(shí)際使用。 ...
測(cè)定蛋白質(zhì)常用的方法是凱氏定氮法， 它是測(cè)定試樣中總有機(jī)氮準(zhǔn)確和簡(jiǎn)單的方法之一，被國(guó)際國(guó)內(nèi)作為法定的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。凱氏定氮法適用樣品范圍廣泛、測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好， 但是傳統(tǒng)的凱氏定氮法多利用開(kāi)氏瓶消化和半微量定氮蒸餾器定氮，裝置復(fù)雜，蒸餾過(guò)程較難控制，易發(fā)生倒吸現(xiàn)象而致實(shí)驗(yàn)失敗，并且消化時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境污染較大，不利于實(shí)際使用。...
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