OS GSO ISO 13884:2014
動植物油脂 紅外光譜法測定分離的反式異構(gòu)體

Animal and vegetable fats and oils -- Determination of isolated trans isomers by infrared spectrometry

標準號

OS GSO ISO 13884:2014

發(fā)布

2014年

發(fā)布單位

阿曼規(guī)格和計量局

當(dāng)前最新

OS GSO ISO 13884:2014

 

 

介紹

該標準規(guī)定了使用紅外光譜技術(shù)來測定動植物油脂中分離出的反式異構(gòu)體的方法。通過這一方法，可以精確地分析和識別不同類型的反式脂肪酸，從而為食品質(zhì)量控制提供了重要的參考依據(jù)。

***此介紹可能不準確，請注意參考原文。

專題

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