2 定 義??? 粉碎玉米經(jīng)130~133℃烘4h及整粒玉米干燥38h所損失的質(zhì)量,即為玉米的水分。??? 3 原 理??? 在常壓下,測(cè)定玉米烘干損失的質(zhì)量。??? ...
1?主題內(nèi)容與適用范圍???? 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉碎玉米、整粒玉米水分測(cè)定所用的儀器、操作步驟和結(jié)果計(jì)算。?本標(biāo)準(zhǔn)適用于粉碎玉米、整粒玉米水分含量的測(cè)定。???? ?2?定 義???? 粉碎玉米經(jīng)130~133℃烘4h及整粒玉米干燥38h所損失的質(zhì)量,即為玉米的水分。???? 3?原 理???? 在常壓下,測(cè)定玉米烘干損失的質(zhì)量。???? ...
常用的測(cè)定方法有:??? 1、熱干燥法??? ① 常壓干燥法(此法zui常用);??? ② 真空干燥法(用于高溫加熱時(shí)易分解的樣品);??? ③ 鹵素快速水分測(cè)定儀(烘箱法、快速干燥法)(快速測(cè)定原料及產(chǎn)品時(shí)采用);??? 2、蒸餾法(適用于含較多其他揮發(fā)性物質(zhì)如油脂、香料、植物油的樣品)??? 3、卡爾·費(fèi)休氏法(適用于含水分較低,加熱容易變質(zhì)分解的樣品)??? 盡管測(cè)定方法比較簡(jiǎn)單,但是掌握不好...
目前水分含量的儀器測(cè)量方法主要有: 1.熱失重法: 熱失重法又叫干燥方法,即將樣品干燥至恒重,檢測(cè)樣品干燥前后的重量變化,其中損失的重量就定義為該樣品含水量,可通過(guò)下列公式計(jì)算水分含量: 水分含量= (干燥前重量 — 干燥后重量)/ 干燥前重量 X 100% 根據(jù)干燥方式的不同,目前主要包括烘箱干燥法,紅外線干燥法以及微波干燥法等。 ...
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