多酚是煙葉中重要的香氣前體物之一,其含量與煙葉顏色和卷煙的香氣味有關(guān); 在抽吸過程中,多酚及其熱解產(chǎn)物轉(zhuǎn)移到煙氣中,直接影響煙氣香味; 測定煙葉中的多酚含量對了解煙葉品質(zhì)和指導(dǎo)卷煙配方有很大意義。煙草多酚的檢測方法有高錳酸鉀滴定法,光譜分析法和色譜分析法等。本文是用分光光度法檢測總多酚含量,而后用近...
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