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方法提要利用正己烷-液-液萃取、固相萃取C18柱-二氯甲烷淋洗等提取水樣中苯并［a］芘，提取液經(jīng)硅膠柱凈化、濃縮、定容后，高效液相色譜-紫外-熒光檢測(cè)器串聯(lián)分離檢測(cè)，外標(biāo)法定量。方法適用于地下水、地表水、飲用水及污水等水樣中苯并［a］芘的分析，其中固相萃取適用于潔凈水分析。方法檢出限隨儀器靈敏度和...
【谷物及其制品中苯并(a)芘的測(cè)定-反相高效液相色譜法】 “苯并(a) 芘”是一種多環(huán)芳香族碳?xì)浠衔?，?duì)人類(lèi)基因有害，并會(huì)致癌。目前，我國(guó)對(duì)常見(jiàn)食物中苯并芘的限量標(biāo)準(zhǔn)為：肉及肉制品的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為5μg/kg 以下，油脂及其制品為10μg/kg 以下，水產(chǎn)動(dòng)物及其制品 為5μg/kg...
“苯并(a) 芘”是一種多環(huán)芳香族碳?xì)浠衔?，?duì)人類(lèi)基因有害，并會(huì)致癌。目前，我國(guó)對(duì)常見(jiàn)食物中苯并芘的限量標(biāo)準(zhǔn)為：肉制品、糧食的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為5μg/kg 以下，植物油為10μg/kg 以下，熏烤動(dòng)物性食品為5μg/kg 以下。 GB 5009.27—2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)...
前言過(guò)氧化苯甲酰（BPO）為強(qiáng)氧化劑并且不穩(wěn)定，因其可作為小麥粉的質(zhì)量改良劑和增白劑而被國(guó)內(nèi)外面粉加工業(yè)廣泛使用。但是，有些生產(chǎn)廠家為了在短時(shí)間內(nèi)明顯增加面粉白度，提高面粉質(zhì)量等級(jí)而加入過(guò)氧化苯甲酰，過(guò)量的過(guò)氧化苯甲酰會(huì)破壞小麥粉中多種維生素，苯甲酸隨面粉制品進(jìn)入人體后需經(jīng)肝臟解毒，攝入過(guò)量苯甲酰會(huì)...
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