若酒精味淡,有青草味,說明酒醅冷,含酒精成分低;如果酒味濃,刺鼻酸,則是酒醅熱;若有臭味,是因雜菌污染嚴(yán)重或混入了泥疙瘩。 入池糧醅的感官要求:柔熟不膩,水分宜在56%-59%,綿軟,不死板。反之,則要從工藝參數(shù)及工藝操作上進行調(diào)控。 在釀酒班實際生產(chǎn)中,感官檢驗占有較大的比重,包括大曲粉粉碎度,原糧、輔料是否符合工藝要求,糧食糊化程度等,都是通過感官鑒別。...
參見部級標(biāo)準(zhǔn)SH/T0663-1998。?(七)蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的氣相色譜分析:采用氫焰離子化檢測器,GDX-102填充柱或FFAP大口徑毛細(xì)管柱,外標(biāo)法(峰面積)定量,分析白酒中的甲醇和雜醇油。分析結(jié)果完全符合國標(biāo)GB/T.5009.48-2003。?(八)食品用酒精:采用PEG-20M毛細(xì)管柱,采用FID檢測器,內(nèi)標(biāo)法完成對優(yōu)質(zhì)食用酒精中甲醇、雜醇油等微量組分的檢測。...
為衡量每條漁船的油水分離效果是否符合這一要求,必須對新建造的或經(jīng)過大修理后的船舶進行含油量測定,對達到要求的出具合格的鑒定證書,最后由漁船檢驗部門簽發(fā)有效的《漁業(yè)船舶防止油污證書》,準(zhǔn)以運行。我們根據(jù)漁業(yè)船舶的基本特點,通過比較和篩選,并對方法在應(yīng)用上作了進一步的探討,獲得了一些體會?,F(xiàn)整理如下,以作與同仁之間的相互交流。...
為此,這項產(chǎn)業(yè)政策明確要對生物柴油按照國家規(guī)定給予稅收政策支持;對生產(chǎn)原料中廢棄油脂用量所占比重符合規(guī)定要求的生物柴油,享受資源綜合利用產(chǎn)品及其他有關(guān)增值稅、消費稅稅收優(yōu)惠政策;研究出臺調(diào)合用車用柴油稅收優(yōu)惠或其他鼓勵政策。 上年年底,上海市“喝”地溝油的公交線路已經(jīng)有10條,累計行駛里程達到232.6萬公里。...
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