2種定氮儀對飼料粗蛋白含量測定結(jié)果的影響 應(yīng)用KDN-2C半自動定氮儀和傳統(tǒng)凱式蒸餾裝置（仲裁法）測定飼料中粗蛋白質(zhì)含量，并進行比較分析。結(jié)果表明，2 種儀器測定粗蛋白的含量差異沒有達到顯著水平（P >0.05），但仲裁法測定值比半自動定氮儀略高?！ 〈值鞍踪|(zhì)是飼料常規(guī)營養(yǎng)分析必檢指標，現(xiàn)今...
比較理想的粗蛋白的快速測定儀器就目前而言，國內(nèi)一般都推薦半自動定氮儀，這是一種體積小，測定時間快，不需要配備通風櫥,價格便宜的儀器，其組成部分有電加熱消化裝置和蒸餾裝置。而且，其消化裝置采用溫控顯示,溫度可在室溫 -500e任意調(diào)節(jié),稱好的試樣放入消化管內(nèi),再注入10mL硫酸及催化劑,將消化管插入單...
蛋白質(zhì)是動物所需的基層營養(yǎng)元素，在動物飼料中蛋白質(zhì)的含量是其品質(zhì)的標志之一。檢測飼料的品質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量是飼料檢測中的一個重要內(nèi)容，也是評價某些飼料優(yōu)劣的重要指標。因此，測定蛋白質(zhì)含量的準確性是非常重要的?！ 〈值鞍诇y定儀，是常用的測定粗蛋白的經(jīng)典方法。其原理為：在催化劑的作用下，用硫酸破壞...
由于一般蛋白質(zhì)中含氮量約為16%，故在概略分析中，常用凱氏法(Kjeldahl)測出總氮量，再乘以系數(shù)6.25來求得。實際上，它是食品、飼料中含氮化合物的總稱，既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物，后者又可能包括游離氨基酸、嘌呤、吡啶、尿素、硝酸鹽和氨等。此外，不同蛋白質(zhì)的氨基酸組成不同，其氮含量不同...
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