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IDF 91-2008
酪蛋白.游離酸度的測(cè)定(參考方法)

Caseins - Determination of free acidity (Reference method)


標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
IDF 91-2008
發(fā)布
2008年
發(fā)布單位
國(guó)際制酪業(yè)聯(lián)合會(huì)
當(dāng)前最新
IDF 91-2008
 
 
引用標(biāo)準(zhǔn)
ISO 3310-1 ISO 385 ISO 4788 ISO 5550/IDF 78 ISO 648 ISO 835
被代替標(biāo)準(zhǔn)
ISO 5547-1978
適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測(cè)定酸沉淀或乳酸發(fā)酵獲得的酪蛋白和凝乳酶酪蛋白游離酸度的參考方法。

專題


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