1. 前言 食物殘?jiān)?jīng)發(fā)酵處理后可用作飼料，其蛋白質(zhì)含量的測(cè)定成為一項(xiàng)重要工作。2．儀器和試劑海能K1100F全自動(dòng)凱氏定氮儀海能SH420石墨消解儀海能S402廢氣吸收系統(tǒng)98%硫酸硫酸鉀硫酸銅40%氫氧化鈉2%硼酸0.108mol/l硫酸滴定液3. 實(shí)驗(yàn)方法3.1 取樣 精確稱取...
椰子在海南的種植范圍很廣泛，也是主要種植的水果之一。但是，對(duì)于椰子的開(kāi)發(fā)利用還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。要想合理的利用當(dāng)?shù)氐馁Y源，就要對(duì)椰子進(jìn)行詳細(xì)的了解與研究，從中尋找更為合適的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。對(duì)于椰子的粗蛋白含量之前一直沒(méi)有很明確的檢測(cè)研究過(guò)。就采用蛋白質(zhì)測(cè)定儀對(duì)其進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)試。 將兩個(gè)園底燒瓶編號(hào)...
蛋白質(zhì)是動(dòng)物所需的基層營(yíng)養(yǎng)元素，在動(dòng)物飼料中蛋白質(zhì)的含量是其品質(zhì)的標(biāo)志之一。檢測(cè)飼料的品質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量是飼料檢測(cè)中的一個(gè)重要內(nèi)容，也是評(píng)價(jià)某些飼料優(yōu)劣的重要指標(biāo)。因此，測(cè)定蛋白質(zhì)含量的準(zhǔn)確性是非常重要的?！ 〈值鞍诇y(cè)定儀，是常用的測(cè)定粗蛋白的經(jīng)典方法。其原理為：在催化劑的作用下，用硫酸破壞...
??? 純牛奶和含乳飲料是我們經(jīng)常飲用的奶制品，但是在選擇上，可能很多人會(huì)選擇含乳飲料，但是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，那種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢？為了研究這個(gè)問(wèn)題，在實(shí)驗(yàn)室中，實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)用粗蛋白測(cè)定儀分別測(cè)定了純牛奶和含乳飲料中的蛋白質(zhì)含量。??? 雖然從營(yíng)養(yǎng)成分表上看，二者的蛋白質(zhì)含量與脂肪含量相當(dāng)，那是不是就代表...
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