1、《動(dòng)植物油脂-脈沖核磁共振法測(cè)定》(GB/T 31743-2015)?2、AOCS cd16-81(間接法)3、AOCS dc16b-93 (直接法)乳滴大小a,磁化系數(shù)與1/T2的關(guān)系b,乳滴粒徑大小與1/T2的關(guān)系。由上圖a可以看出,物質(zhì)的磁化系數(shù)不同,其對(duì)應(yīng)的橫向弛豫率1/T2也就不同。基于以上原理,有學(xué)者構(gòu)建模型,利用NMR測(cè)定乳滴的大小。...
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