前言多環(huán)芳烴是分子中含有兩個及以上苯環(huán)的碳氫化合物，包括萘、蒽、菲、芘等150余種化合物，其中某些化合物毒性較強，具有一定的致癌性，危害人體健康。目前，國內(nèi)主要采用高效液相色譜法或氣質(zhì)聯(lián)用法對其進行檢測。本文參照HJ 784-2016《土壤和沉積物 多環(huán)芳烴的測定 高效液相色譜法》標準方法，采用索氏...
腌臘肉品中常添加硝酸鹽或亞硝酸鹽作發(fā)色劑用,由于添加量過大或自身的還原作用在肉品中生成 N-亞硝胺。N-亞硝胺可誘發(fā)肝癌、結(jié)腸癌等。某些 N-亞硝胺化合物,如 N-亞硝基二甲胺、N-亞硝基二乙胺、N-亞硝基四氫吡咯等也是一類致癌物質(zhì)。過去采用氣相色譜法測定食物中的揮發(fā)性亞硝胺,其中僅色譜測定一步便需...
點擊藍字，關(guān)注我們液相色譜法測定水質(zhì)的多環(huán)芳烴??一、什么是多環(huán)芳烴：? ? ? 多環(huán)芳烴英文簡稱PAHs或PNA，是一類是可以使人致癌、致畸、致突變和具有生物難降解性和累積性的烴類化合物。其主要是在煤炭、木材、石油等有機物不完全燃燒中產(chǎn)生的，大范圍存在于水、空氣、土壤和沉積物中，同時也是比較重要的...
環(huán)境監(jiān)測土壤中18種多環(huán)芳烴的測定保護土地，從現(xiàn)在開始多環(huán)芳烴是指含兩個或兩個以上苯環(huán)的芳烴，簡稱PAHs。PAHs具有遺傳毒性、突變性和致癌性，對人類的健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生潛在的威脅。美國環(huán)境保護署已將16種多環(huán)芳烴列入優(yōu)先控制有毒有機污染物黑名單中[1]。PAHs土壤污染是世界各國所面臨的重大環(huán)境...
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