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采用什么樣的取樣方案主要取決于檢驗的目的.例如用一般的食品的衛(wèi)生學微生物檢驗去判定一批食品合格與否;查找食物中毒病原微生物;鑒定畜禽產品中是否含有人獸共患病原體等等。目的不同,取樣方案也不同。1.食品衛(wèi)生學微生物檢驗的取樣方案目前國內外使用的取樣方案多種多樣,如一批產品采若干個樣后混合在一起檢驗,按...
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