本文件提供了在乳制品加工的在線應(yīng)用中使用紅外光譜法的指南。 這些應(yīng)用程序與 ISO 21543 | 中涵蓋的應(yīng)用程序不同。 IDF 201。 它適用于但不限于: ——使用中紅外光譜法和近紅外光譜法測定液態(tài)奶和奶制品中的蛋白質(zhì)、脂肪和總固體; ——使用近紅外光譜法測定固體或半固體產(chǎn)品(例如奶粉、黃油和液體乳制品)中的蛋白質(zhì)、脂肪和水分。
術(shù)語 | |
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in-line analysis | In-line Analysis |
on-line analysis | On-line Analysis |
at-line analysis | At-line Analysis |
near infrared instrument | Near Infrared Instrument |
mid infrared instrument | Mid Infrared Instrument |
紅外光譜儀 多種(包括基于分散、干涉和二極管陣列技術(shù)) | 用于中紅外和近紅外波段的光譜測量,支持透射、反射和衰減全反射等光學(xué)操作。 |
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